Olá, Madames Amélias!!!

Separei para o post de hoje receitinhas deliciosas para matar ou amenizar a vontade de comer sobremesas! São receitas que, além de gostosas, trazem benefícios para a saúde! Ótimas para saborear em família ou servir como sobremesa para as visitas!!!

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Mousse de Maracujá Funcional

MOUSSE DE MARACUJÁ FUNCIONAL - RECEITAS - NUTRIÇÃO - VIDA SAUDÁVEL - BLOG MADAME AMÉLIA

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  • 140 ml de leite de coco
  • 2 maracujás médios
  • 2 colheres de sobremesa de ágar-ágar (tem em lojas de produtos naturais)
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou 4 sachês do adoçante que sua nutricionista tenha indicado

Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite de coco, os maracujás e o adoçante. Por último, adicione o ágar-ágar e mexa bem. Despeje em um recipiente e leve à geladeira até que endureça. Enfeite com a polpa de um maracujá ou folhinha de hortelã.

Docinho de Damasco com Coco

DOCINHO DE DAMASCO COM COCO - - RECEITAS - NUTRIÇÃO - VIDA SAUDÁVEL - BLOG MADAME AMÉLIA

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  • 1 xícara (chá) de damasco seco
  • 1 ½ xícara (chá) de água filtrada
  • ¼ xícara (chá) de leite de coco (caseiro)
  • ¼ xícara (chá) de coco ralado fresco
  • coco ralado integral e sem açúcar para finalizar

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes no processador até virar uma pasta homogênea (deixe com alguns pedacinhos maiores que fica mais gostoso). Leve para à geladeira por 1 hora para a massa ficar mais consistente. Faça as bolinhas e passe no coco ralado para finalizar.

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Mousse de Chocolate

MOUSSE DE CHOCOLATE FUNCIONAL - - RECEITAS - NUTRIÇÃO - VIDA SAUDÁVEL - BLOG MADAME AMÉLIA

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  • 1 banana madura congelada (prata ou nanica)
  •  ½ abacate
  • 1 colher de sopa cheia de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 50mL de leite de coco fresco
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em duas tacinhas e leve para gelar. Dobre ou triplique a receita conforme a quantidade de porções desejada.

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Torta Fofa de Maçã

TORTA DE MAÇÃ FUNCIONAL - BOLO - - RECEITAS - NUTRIÇÃO - VIDA SAUDÁVEL - BLOG MADAME AMÉLIA

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  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • ½ xícara de óleo de girassol
  • 3 ovos inteiros
  • 4 maçãs em cubinhos
  • ½ xícara de uva passa branca
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • Algumas nozes picadas

Modo de preparo: Bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e a canela no liquidificador. A massa fica bem líquida! Despeje a massa numa tigela, acrescente as duas farinhas e o fermento. Mexa bem. Por último acrescente as maçãs e a uva passa. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, espalhe as nozes por cima, se desejar. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

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Brownie de Batata Doce

BROWNIE - - RECEITAS - NUTRIÇÃO - VIDA SAUDÁVEL - BLOG MADAME AMÉLIA

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  • 1 unidade média de batata doce
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa cheia de cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 xícara de chá de aveia
  • ¾ xícara de chá de água
  • 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó

Modo de Preparo: Descasque a batata doce e cozinhe até ficar macia (não deixe que desmanche). Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e consistente. Unte uma forma pequena com óleo de coco e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.

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Viram só?! Não precisamos jacar!!!

Com carinho, Nutri!Vida Saudável - Nutricionista Letícia Sócio - Vida saudável - Blog Madame Amélia